Retseptid

Hommikusöögi vahvlid vutimunaga

Koostisosad

  • 200g rasvata kohupiima
  • 2 supilusikat Kreeka jogurtit
  • sool maitse järgi
  • 10 vutimuna
  • redise idud
  • 1 väike kurk
  • erinevad maitsetaimed ja idud
  • 1 suur avokaado
  • 10 Selga murulaugu maitselist soolast vahvlit

Valmistamine

  1. Blenderda kohupiim Kreeka jogurti ja soolaga ühtlaseks massiks. Soovi korral võib lisada veidi sidrunikoort, mis annab kohupiimale meeldiva värskuse. Blenderi puudumisel võib kasutada ka toorjuustu.
  2. Keeda vutimunad keevas vees kolm minutit. Koori neid voolava vee all ja lõika pikuti pooleks.
  3. Lõika kurk viiludeks. Lõika avokaado pooleks, võta hoolikalt suure lusikaga välja viljaliha ja lõika see õhukesteks viiludeks.
  4. Määri vahvlile kohupiimamass või toorjuust, pane peale idud, avokaado ja kurgi viilud, lõpuks pane peale vutimuna.

Antud retseptis võib kasutada endale meelepäraseid idusid ja maitserohelist. Soovitame redise idusid, mis on üsna pikantsed ja täiendavad suurepäraselt retsepti. Hästi sobivad ka rukola lehed või sinepi idud. Kui pikantsus ei meeldi, siis võib julgelt kasutada ka neutraalsema maitsega idusid ja maitserohelist, näiteks, herneidud, salatilehed, spinatid või muu. Saadavuse korral sobivad kindlasti suurepäraselt viiludeks lõigatud redised.

Tooted retsepti jaoks

SIA „Orkla Confectionery & Snacks Latvija”, 2016