BRAUNIJS AR ŽELEJAS TĀRPIŅIEM

Šokolādes braunijs ar kraukšķīgu cepumu kārtu un rotaļīgu noformējumu ir salds pārsteigums visiem saldummīļiem. Virspusē sakārtotie sablendētie cepumi un želejas tārpiņi piešķir desertam jautru, Halovīnam raksturīgu noskaņu un papildina bagātīgo šokolādes garšu.

Sastāvdaļas:

• 200 g “Laima” krējuma šokolādes
  100 g sviesta
• 3 olas
• 140 g cukura
• 100 g miltu
• Šķipsniņa sāls

Pildījumam un dekoram:

• 1 paciņa “Selga” pildīto šokolādes cepumu
• 30 g sviesta
• “Laima” želejas tārpiņu konfektes dekorēšanai

1. Karsta ūdens tvaiku peldē bļodā izkausē šokolādi kopā ar sviestu. Maisa līdz iegūta viendabīga masa.
2. Citā traukā ar mikseri puto olas ar cukuru aptuveni 5 minūtes, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga.
3. Olu masai pievieno izkausēto šokolādes un sviesta maisījumu.
4. Iesijā miltus, pievieno šķipsniņu sāls un viegli iemaisa, līdz viss vienmērīgi sajaucies.
5. Mīklu lej ieziestā cepamajā formā un cep 175 °C temperatūrā 20–22 minūtes.
6. Kamēr braunijs atdziest, sablendē pildītos šokolādes cepumus ar sviestu, līdz iegūta drupena, bet kopā turama masa.
7. Pārklāj atdzisušo brauniju ar cepumu maisījumu, viegli piespiežot virspusi.
8. Dekorē ar želejas konfekšu tārpiņiem.

Lai labi garšo!