Ābolu drumstalmaize ar mandelēm

Sastāvdaļas (atkarībā no cepamās formas izmēra, daudzumus var dubultot vai samazināt):

• 260 g Selga Klasika pilngraudu cepumu
• 100 g sviesta
• 1/2 tējk. kanēļa
• Šķipsna sāls
• 2 lieli āboli
• 250 g krēmsiera
• 50 g mandeļu vai citu riekstu (pēc izvēles)
• 2 olas
• 100 g cukura

1. Krāsni sakarsē līdz 200 grādus karstumam.
2. Cepumus sasmalcina un tiem pievieno izkausētu sviestu, kanēli un sāli. Samaisa un ber cepamajā traukā, kas noklāts ar cepamo papīru. 1/3 no cepumu masas atliek malā un atstāj dekorēšanai.
3. Iebērtos cepumus izlīdzina un kārtīgi piespiež.
4. Bļodā samaisa krēmsieru ar cukuru un olām. Lej pa virsu cepumu masai unizlīdzina.
5. Ābolu sagriez šķēlītēs vai gabaliņos un ber virsū krēmsiera kārtai.
6. Visbeidzot – pa virsu pārber cepumu drumstalas un riekstus.
7. Cep krāsnī 20-25 minūtes.