Šokolādes siera kūka ar Mascarpone un svaigām ogām

Sastāvdaļas:

• 360 g Selga Klasika cepumu ar šokolādes garšu
• 100 g sviesta
• 600 g Mascarpone krēmsiera
• 50 g pūdercukura
• 400 g Laima šokolādes Lukss

Dekoram:

• 50 g Laima šokolādes Lukss
• 50 g sviesta
• Selga cepumu drumstalas
• Selga kakao vafeļu rullīši ar krēma pildījumu
• Svaigas ogas pēc izvēles

1. Cepumus sasmalcina un tiem pievieno izkausētu sviestu. Sastāvdaļas samaisa un ber sagatavotā formā, kas noklāta ar cepamo papīru (20 - 24 cm).
2. Cepumumaisījumu kārtīgi piepresē.
3. Bļodiņā ber šokolādi un izkausē to virs karstā ūdens tvaikiem. 
4. Citā traukā samaisa Mascarpone krēmsieru ar cukuru, līdz izveidojusies viendabīga masa.
5. Pievieno izkausēto šokolādi un to uzreiz iemaisa krēmsierā.
6. Samaisīto krēmu lej pa virus cepumu pamatnei.
7. Kūku liek ledusskapī uz pāris stundām vai visu nakti.
8. Pirms pasniegšanas kūkas virskārtai uzsmērē krēmu (izkausētu sviestu kopā aršokolādi). Dekorē ar ogām un kakao vafeļu trubiņām.