Banoffee Pie jeb banānu kūka
Autors: Linda Vilmansone-Virbule
Pagatavošanas ilgums: 2h 30m
Sarežģītības pakāpe: 3 no 5
Porcijas: 8
Receptē izmantoti:
Nepieciešams
- 180 g Selga Klasika cepumu
- 70 g sviesta
- 2 banāni
- 1 vaniļas pāksts
- 2 ēdamkarotes cukura
- 200 ml saldā krējuma
- 1 bundža iebiezinātā piena
- 1 citrons
- 50 g Laima šokolādes Lukss
Pagatavošana
- Cepumus sadrupina vai sablenderē un sajauc ar mīkstu sviestu. Cepamajā formā izklāj cepumu masu, piespiež, un visu liek uz 20 min saldētavā
- Iebiezināto pienu liek nelielā katliņā un, nepārtraukti maisot, lēnām karsē, līdz tas kļuvis mazliet šķidrāks. To klāj pāri cepumu masai.
- Tad pa virsu liek ripiņās sagrieztus banānus, kuriem uzpilināts neliels daudzums citrona sulas.
- Saldo krējumu saputo ar divām ēdamkarotēm cukura, tā lai veidojas putukrējums. To klāj uz banāniem. Kūku uz 2 stundām liek atdzesēties ledusskapī.
- Kad kūka sastingusi, to apber ar šokolādes skaidiņām, griež gabalos un bauda.
