Divas gardas uzkodu idejas

CITĀDAIS PESTO AR AVOKADO UN INDIJAS RIEKSTIEM

• 180 g svaiga bazilika lapiņu
• 150 ml olīveļļas
• 80 g Indijas riekstu
• 80 g parmezāna tipa siera
• 1 liels nogatavināts avokado
• 3 ēd.k. citrona sulas
• 1 ķiploka daiviņa
• šķipsniņa sāls
• Selga sausmaizītes

OLĪVU TAPENĀDE AR SAULĒ KALTĒTIEM TOMĀTIEM

• 70 g tumšo olīvu (bez kauliņiem)
• 70 g zaļo olīvu (bez kauliņiem)
• 30 g saulē kaltētu tomātu eļļā
• 20 ml eļļas no saulē kaltētiem tomātiem
• 1 ēd.k. citrona sulas
• 1 ķiploka daiviņa
• saujiņa svaiga bazilika lapiņu
• Selga sausmaizītes

1. AVOKADO PESTO: Virtuves kombainā ber riekstus pievieno bazilika lapiņas, sieru, avokado mīkstumu, citrona sulu, nomizotu ķiploka daiviņu un sāli, sastāvdaļas samaļ, pēcāk, turpinot malšanu, pievieno olīveļļu. 
2. OLĪVU TAPENĀDE: Virtuves kombainā ber tumšās un zaļās olīvas, pievieno tomātus, eļļu, citrona sulu, nomizotu ķiploka daiviņu un baziliku, visas sastāvdaļas samaļ. 
3. Abus smēriņus pasniedz ar Selga sausmaizītēm un bauda ar kādu gardu dzērienu!