SIERA KŪKAS AR ZIRNEKĻU TĪKLU

Mazās siera kūciņas ar kokosriekstu cepumu pamatni un maigu krēmsiera pildījumu ir viegli pagatavojamas un lieliski piemērotas Halovīna galdam. Šokolādes zirnekļu tīkls piešķir tām tematisku akcentu un padara desertu gan gardu, gan vizuāli interesantu.

Sastāvdaļas:

• 240 g “Selga” kokosriekstu cepumu
• 100 g sviesta
• 360 g krēmsiera
• 16 g miltu
• 120 g cukura
• 4 olas
• 100 g saldā krējuma
• 50 g “Laima” šokolādes (dekorēšanai)

1. Katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu. Pievieno sasmalcinātus cepumus un kārtīgi samaisa, līdz veidojas viendabīga masa.
2. Mafinu pannā izkārto cepampapīra formiņas un katrā liek nedaudz cepumu masas. Ar tējkaroti to nolīdzina, izveidojot pamatni.
3. Bļodā liek krēmsieru, cukuru un miltus. Ar mikseri puto, līdz masa kļūst viendabīga un gaisīga.
4. Pievieno olas un saldo krējumu, turpinot maisīt, līdz viss kārtīgi sajaukts kopā.
5. Krēmsiera masu lej uz cepumu pamatnes formiņās.
6. Cep sakarsētā krāsnī 180 °C temperatūrā 15–18 minūtes, līdz kūciņas viegli apbrūnējušas.
7. Izņem no krāsns un pilnībā atdzesē.
8. Mazā bļodiņā izkausē šokolādi. To ielej konditorejas vai “zip-lock” maisiņā, nogriež mazu stūrīti un uz atdzesētajām kūciņām uzzīmē zirnekļu tīklus.

Lai labi garšo!